Kirsten Tofthaug. Orig.tit.: The book of hot and spicy. (Schibstedts kjø- kken) ISBN 82-516-1599-2 Her er kokeboken for den som vil lage eksotiske og krydrede retter fra hele verden, fra det milde til de mest ildfulle chili-retter. Boken har over 100 oppskrifter, alle illustrert med fotografier som viser fremgangsmåte. Opp- skriftene spenner fra tradisjonelle favoritter som pepperstek, meksikansk Chili con Carne, indonesisk Gado Gado og kreolsk Jambalaya, til diverse indiske og andre orientalske retter. Her er også oppskrifter på enkel snacks, desserter og kaker. Med register. Kvartformat.